Mini quiches lorraine
Une recette de quiche maison par pentrez
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée 75G de lardons fumés 3 Petits oeufs 60G de comté râpé 2 Càs de crème fraîche Sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 190°.
Chauffer une poêle et y mettre les lardons sans matière grasse pendant 2 minutes. Puis égoutter dans une passoire. Laisser la graisse s'écouler.
Etaler la pâte et couper les fonds de tarte, en fonction du fond de vos petits moules. Les mettre dans ces moules et piquer le fond avec une fourchette.
Battre les oeufs et les mélanger avec la crème. Saler modérément et poivrer.
Disposer quelques lardons dans le fond de tarte, verser un peu de mélange oeuf-crème et couvrir de fromage râpé.
Enfourner pour une cuisson de 15 à 20 minutes.
Recette que j'ai trouvé sur le "Cmongoût" et que j'ai revisitée.
Mots-clés: comté, crème fraîche, lardons, pâte feuilletée
Une portion (env. 140 g) :
Calories 477 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 27,2 g
Lipides 32,6 g
Publié par pentrez
Votes
mamounette69110, campanule et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
jeanmerode
super pour l apero