Oeufs sur une fondue de tomates
Une recette de plat très facile par pentrez
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
7 Belles tomates3 Petits oignons1 Ail4 OeufsHuile d'olivePersil pour le décorSel et poivre
Préparation:
-- Faire revenir à l'huile d'olive les oignons et l'ail coupés en petits morceaux.
-- Laver les tomates et les peler. Puis les couper en quartiers.
-- Quand les oignons sont tendres, rajouter les tomates, saler et poivrer et laisser cuire à petits feux pendant 30 minutes environ. A la fin de la cuisson, on peut saupoudrer d'un petit peu de sucre pour avoir moins d'acidité.
-- Cuire les oeufs au plat dans une autre poêle avec un peu de beurre.
-- Mettre la fondue de tomates dans une assiette, rajouter 2 oeufs et décorer de persil.
Pour 100 g :
Calories 44 kcal
Protéines 2 g
Glucides 3 g
Lipides 1 g
Publié par pentrez
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
prunus
Cela me paraît bon, simple, je vais la faire
jeanmerode
bonne recette d œufs a la tomate
italmo
JE FAIS AUSSI DE CETTE FACON J'ADORE C'EST SIMPLE ET C'EST SUPER BON