Petit clafoutis aux pommes
Une recette de clafoutis maison par pentrez
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pommes 2 Oeufs 40G de sucre vanillé 10Cl de crème liquide 1 Càs bombée de farine 1 Càs rase de maïzena 1 Petit verre de lait 1 Càs de cassonnade Sel
Préparation:
Pour un petit en-cas en amoureux.
Allumer le four à 180°.
Dans un saladier, fouetter les oeufs. Ajouter une pincée de sel et le sucre vanillé (que j'ai fait en mixant 300g de sucre avec 1 gousse entière de vanille). Blanchir les oeufs. Puis, ajouter la farine et la maïzena. Mélanger à nouveau. Ajouter la crème et le lait, environ 5 cl. Mélanger encore.
Eplucher les pommes et les couper en très fines lamelles.
Beurrer un petit moule, j'ai utilisé le moule à charlotte. Mettre les lamelles de pommes au fond. Couvrir du mélange. Saupoudrer de cassonnade et enfourner pour environ 30 minutes.
Mettre sous le grill pendant quelques minutes, pour dorer le dessus.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 46,5 g
Lipides 10,7 g
Publié par pentrez
Votes
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14 commentaires
pepi
ah oui tres joli ton clafoutis
CreMina
joli!!!!!!!
rosinette
très joli ton clafoutis
jeanmerode
tres bon petit clafoutis