Petits gâteaux aux blancs d'oeuf
Les blancs d'oeuf peuvent se conserver au congélateur 4 mois et au frigo 5 jours, filmés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Blancs d'œuf 60G de farine 5G de levure 110G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 65G de beurre 2 C à s de lait 1 Pincée de sel 1 C à café d'alcool (facultatif)
Préparation:
Pour 20 petits moules en silicone.
Les blancs d'oeuf peuvent se conserver au congélateur 4 mois et au frigo 5 jours, filmés.
Préchauffer le four à 175°. Faire fondre le beurre.
Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel au départ.
Dans un saladier, mélanger les sucres, la farine, la levure et le beurre fondu. Ajouter le lait. Rajouter délicatement les blancs montés en neige.
On peut ajouter 1 c à café d'alcool. Mettre le mélange dans les petits moules.
Enfourner pour environ 15 minutes.
Démouler quand ils sont tièdes. Convient parfaitement avec un petit café.
Mots-clés: beurre, blancs d'œuf, farine, levure, sucre
Une portion (env. 90 g) :
Calories 308 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 39,7 g
Lipides 13,2 g
Publié par pentrez
Votes
fanfan79, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
fanfan79
Superbes petits gâteaux pour la collation
Invité
quelle est la quantité de beurre de la recette?
Invité
Très bien avec un peu plus de sucre
italmo
une belle petite recette et une façon d'utiliser les blancs conservés
merci du partage bises
campanule
génial pour utiliser mes blancs grand merci et bonne semaine de noel
katcelau
c est tres bien quand il reste des blancs d oeufs!!!jolie gateaux !bizzz kat
Mamyloula
Bien intéressant ! merci bises
rosinette
comme jean super!!
jeanmerode
superbes tes petits gateaux
Oh la gourmande
Bonne idée pour les fois oû il me reste des blancs d'oeuf....