Potage aux fanes de radis
Recette anti-gaspillage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Botte de radis bio3 Pommes de terre1 Petit oignon25 Cl de bouillon de légumeHuile d'olive1 Bonne c à s de crème fraîcheSel et poivre
Préparation:
-- Faire suer l'oignon finement émincé dans de l'huile d'olive, puis ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler et poivrer. Cuire ensemble environ 10 minutes, en remuant.
-- Ajouter alors les fanes de radis lavées et séchées. Bien mélanger. Couvrir du bouillon de légumes. Cuire environ 20 minutes, à petit feu.
-- Mixer le potage et rajouter la crème fraîche, bien mélanger au fouet.
-- Servir de suite.
Mots-clés: bouillon de légumes, crème, fane de radis, oignon, pommes de terre
Une portion (env. 350 g) :
Calories 340 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 24,6 g
Lipides 21,1 g
Publié par pentrez
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Doudou42 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Doudou42
J'en Fais tres souvent et toute la famille apprecie. Un vrai regal surtout avec des croutons maison. Bisous. Fabi
rosinette
c est tres bon j, en ai déjà fait un regal
cuisineenfolie
J'ai souvent entendu parler de ces fanes qui font de très bonnes recettes, je gouterai bien!! Bizzzzz
motorola
bonne recette de soupe
motorola
hanor
tu as raison c est bien bon;bisous