Mon chili con carné facile

La veille faire tremper les haricots ou prendre 1 boite dejà cuits (c'est bon aussi).

Couper les cotes de porc en morceaux ainsi que les chipolatas.

Les faire revenir dans de l'huile d'olives avec ail et oignon.

Ajouter la purée de tomates avec le safran.

Ajouter sel, poivre, thym et laurier (piment pour ceux qui ne craignent pas).

Laisser mijoter doucement.

C'est 1 plat que l'on peut préparer à l'avance car réchauffé c' est meilleur, à la place des chipolatas je mets souvent des boulettes de boeuf.

Bon app.