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Soupe au potiron et pain d'épice
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Potiron4 Oignons2 Vache qui rit 3 Tranches de pain d'épice1 Nuage de créme fraicheCiboulette ou cerfeuil
Préparation:
Faire dorer les oignons dans 1 peu d'huile d'olive.
1 Fois dorés ajouter le potiron coupé en morceaux.
Ajouter 1 verre d'eau et les vache qui rit.
Saler, poivrer.
1 Fois cuit, mixer et ajouter 1 peu de creme ou lait.
À part faire dorer le pain d'épice dans du beurre.
En faire des croutons.
Servir en décorant de quelques croutons, du cerfeuil ou ciboulette.
Publié par pepi - https://www.lesfoodies.com/pepi