Cabillaud et sépions au safran
Une recette d'entrée excellente par pepi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
CabillaudSépionsSurimiPommes de terre vapeurFumet de poisson1/4 De verre de vin blanc1 Grosse c. À s. De creme fraiche semi-epaisse1C à café de safran
Préparation:
Dans une casserole faire cuire les sépions dans du fumet de poisson et le vin blanc.
Dans 1 poele fariner le poisson et le faire dorer, le mettre de coté.
Et dans la meme poele faire dorer le surimi et les pommes de terre tranchees (cuites).
Mouiller avec le jus des sépions (j'ai épaissi avec 1 peu de farine).
Mettre le safran puis la creme.
Ajouter poisson et sépions et mijoter le temps que le poisson soit cuit.
J'ai fait des nouilles chinoises avec !!
Publié par pepi
14 commentaires
Invité
merci véronique !
Veronique
excellente recette, merci!
katcelau
la tu regame mon homme il adore le poisson !!! bizzz kat
pepi
ah fanfan tu as tout compris hi hi tu es chez f.....
fanfan
merci , donc légumes aux choix ! hihi
pepi
merci les amis !! pour fanfan , j'ai rajouté des nouilles car les pommes de terre etaient des restes de ma raclette de la veille et j'en avais peu , perso , je préfere les nouilles aux patates avec cette recette !! bisouss
Tatie
très belle recette.merci.
rosinette
miam miam
italmo
TRES BELLE RECETTE
jeanmerode
belle recette