Pieds de porc panés
Une recette d'entrée facile par pepi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pieds de porcChapelure Vin blancBeurre
Préparation:
Pas top la photo
Bruler les poils des pieds au chalumeau ou gaz (du porc
Dans une cocotte minute minute les couvrir d'eau et les faire cuire 20 mn environ, jetter l'eau.
Et recommencer l'opération, ils seront moins gras.
Une fois bient cuits les rouler dans de la chapelure.
Les mettre dans 1 plat allant au four avec meme quantité eau et vin blanc.
Et 1 bonne noisette de beurre.
Faire dorer à four chaud.
Publié par pepi
15 commentaires
andre PEYRON pour
"les mettre dans un four avec mémé", elle va souffrir la pauvre
Il faut bien rire un peu
pepi
Et du papier sopalin
Garcia
J'arrive avec une bonne bouteille de rouge
Invité
merci pour vos conseils
je vais tester ce midi
pepi
C'est assez long je pense qu'il doit falloir bien 1 heure , il faut vérifier avec la pointe du couteau , il faut que celle ci rentre très facilement , presque comme dans du beurre
Invité
bonjour,
je n'ai pas de cocotte minute
dans ce cas combien de temps les laisser cuire dans l'eau ?
merci pour la précisions
pepi
Pour kinglouis , pour mettre les pieds de porc au four je mets un demi verre d'eau et un demi de vin blanc , thermostat 180 et je les sors lorsqu'ils sont dorés ! C'est vrai que j'ai été imprécise ! J'espère avoir répondu ! Bonne journée
Kinglouis
Heu, ça a l'air pas mal... Quelle quantité d'eau pour aller au four ? Thermostat et durée cuisson four ? Merci
katcelau
le regal de mon mari !!!!!bizzz kat
italmo
SUPERBE J'ADORE