Toujours mon repas du dimanche soir ! cake aux fruits confits
Une recette d' cake facile par pepi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3C à soupe de fruits confits 3 Càs. De raisins5- 6 Cerises confites 200G de beurre ( pour moi 150g suffisent )4 Oeufs et 150g de sucre en poudre300G de farine 1 Pincee de sel 1 C à café de levure chimique 2 C à café de rhum
Préparation:
Faire macerer les raisins dans 10 cl d'eau bien chaude et 1 c à c de rhum (penser à garder ce jus).
Travailler en pommade le sucre et le beurre.
Ajouter les oeufs 1 par 1 en remuant bien entre chaque oeuf.
Mettre la farine et levure et sel.
Bien travailler en soulevant bien la pate ajouter la c à c de rhum.
Incorporer les fruits confits (pas les cerises) et les raisins bien mélanger, mettre la pate dans 1 moule et poser dessus les cerises.
Le four doit etre chaud à 210 degres.
Des que vous mettez le moule dans le four, baisser de suite à 180 pendant 10 mn.
Baisser ensuite à 160.
Cuisson environ 45 mn.
Lorsque le cake est presque tiede, toujours dans le moule, imbibez le de l'eau de maceration des pieds
Surtout vers les bouts, le demouler lorsque tout est imbibé.
C 'est le gateau préféré de mon petit mari
Pour 100 g :
Calories 388 kcal
Protéines 13 g
Glucides 28 g
Lipides 20 g
Publié par pepi
12 commentaires
pepi
oui mamie lou , pour ce qui aiment les fruits confits , il est tres bon , mon mari me le réclame souvent !!bonne journée
Mamie Lou
Bonjour
Je fait ton gâteau prochainement, il me semble facile à faire. Merci!
pepi
merci pour vos commentaires,, vous verrez il est bon !!bisous à tous
Invité
J'aime bien ton gateau a faire aujourd'hui meme.
merci. gros bisous
hanor
je prends aussi bises
Mirabelle 54
Très bien réussi ton cake
jeanmerode
j en veux,miam!!
ma truffe
super je prend aussi,bizzzzzzzzzzz
CreMina
fameux !!!
CreMina
MmmMmmmMmmMmm