Brioche aux pralines ou nature
Une recette d'entrée sympathique par pepi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
700G de farine2C à café de sel3 C. À soupe de sucre30G de levure de boulanger15 Cl de lait5 Oeufs300G de beurre mou
Préparation:
Cette recette m'a été donnée par une copine dont le pére est boulanger, elle est tres bonne !
Pour ma part, j'ai divisé les proportions en 3 pour en avoir une plus petite (sinon elle est grosse ! La brioche pas la copine.)
Verser la farine, le sel, le sucre et levure délayée dans 1 peu d'eau tiede et les oeufs,
BIEN malaxer
Incorporer petit à petit le beurre mou en petits morceaux, puis le lait.
Petrir la pate jusqu'à ce qu'elle se décolle des doigts (important un bon pétrissage).
Laisser reposer 2 heures.
Prendre la pate, la mettre en boule, l'aérer et la remettre en boule.
Fariner ; repos 1 à 2h.
Dorer avec oeuf entier et eau.
Four th. 6 30 à 40 mn.
Et.... déguster nature ou comme moi avec pralines.
Pour 100 g :
Calories 358 kcal
Protéines 8 g
Glucides 35 g
Lipides 18 g
Publié par pepi
Votes
choupette two, Mirabelle 54 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
latifa
coucou peut t on faire la brioche en map si oui peut tu me dire comment ??? merci beaucoup
italmo
J'ADORE CETTE SYMPATHIQUE BRIOCHE AUX PRALINES MERCI DE LA RECETTE BIZZZ MONIQUE
pepi
merci pour vos gentils commentaires , oup's je viens de manger le dernier morceau!
Mirabelle 54
Un seul mot : Bravo !
En Creuse, on en trouve à tous les coins de rue et on se régale
choupette two
une bien jolie brioche gourmande !! je prends !!
Dans Ma Cuisine
Brioche gourmande, merci de ton partage.
CarlaMatteo
parfaite cette brioche
jeanmerode
tres bonne brioche