Chou braisé au chorizo et saucisse
Une recette de plat maison par pepi
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Chou vert 2 Saucisses1 Dizaine de ptes tranches de chorizo3 Échalotes1 Demi verre de vin blanc1 Cube de bouillon de volaille
Préparation:
Faire blanchir le chou à la cocotte 5 mn.
L'essuyer et le couper en longues lanieres.
Faire dorer l'oignon, le chorizo et les saucisses.
Les reserver
Faire dorer le chou.
1 Fois qu'il a pris 1 belle couleur doree, mouiller avec 1 partie de vin blanc et de bouillon,
A mi cuisson rajouter les saucisses et les liquides restants.
1 Fois cuit rajouter l'oignon et le chorizo.
Mijoter 5_ 10 mn.
Publié par pepi
Ça a l'air bon !