Gateau semoule-coco
Une recette de gateau excellente par pepi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125Gde semoule (moyenne)75Cl de lait100G de beurre3 Oeufs125G de sucre4 C à soupe de noix de coco rapée1 Gousse de vanille2C de rhum2 Pincées de sel
Préparation:
Mettre le lait dans 1 casserole avec le sucre, le sel, la vanille. Portez à ebullition.
Versez la semoule , bien remuer , couvrir et faire cuire tout doucement jusqu'à absorbtion du lait.
Hors du feu mettre les oeufs, le beusse, la n. de coco et le rhum.
Beurrez 1 moule en le tapissant de beurre et d'un peu de coco et sucre.
Faire cuire à thermostat 180 : 35 mn environ.
Moi, j 'aime bien le manger tiede, et selon l'envie je je nappe de créme anglaise ou 1 coulis de framboises.Ou comme dans la photo : abricot.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 365 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 24,2 g
Lipides 22,2 g
Publié par pepi
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
6 commentaires
pepi
merci lothie , c'est vrai qu'on peut faire pas mal de variantes selon les gouts , bonne journée !
Lothie
Excellent, j'ai battu les blancs en neige et pas mis de rhum.
Nature ou avec de la confiture d'oranges amères, on s'est régalé
ma truffe
ton astuce est trés bonne pour dépanner , et les enfants adorent , biz
pepi
moi le rhum j'avoue que je n'en mets pas toujours , en général les petiots ( et les grands aiment bien )
et pour le coulis de fruits ( aie sacrilége !!!) lorsque je n'en ai pas , je dilue un tout petit peu de confiture avec de l'eau et je chauffe tout doucement
biz à vous 2
ma truffe
j'adore , pour mes petits montres je mettrai du sucre vanillé , mais pour moi ,je divise les quantités et avec rhum , merci biz
jeanmerode
trés belle idée surtout avec le coulis de fruits rouges