Poulet roti parfumé au porto
Une recette de poulet appétissante par pepi
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Poulet 1 Échalote 1 Gousse d'ailDu bouillon de volaille1 Gros filet de citron Huile d'olive au basilic1/4 De verre de portoSel , poivre
Préparation:
Faire un bon petit massage à ce brave poulet avec l'huile d'olive au basilic.(Elle est tres bonne), saler, poivrer.
Mettre le citron et l'ail à l'intérieur du poulet.
Dans le plat allant au four mettre le poulet et les échalotes sans matieres grasses.
Lorsque le poulet est un peu doré mettre le b. De volaille.
Et 1/4 d'heure avant la fin de cuisson mettre le porto (et créme fraiche pour les gourmands.)
Publié par pepi
Ça a l'air bon !
9 commentaires
pepi
POUR LA CAILLE , je pense que ça doit aller à toutes les volailles , enfin ....celles sans képi hi hi !!
lydie44
Merci, Pepi, pour ta réponse, la prochaine fois que je fais un poulet au four je le ferai à ta façon, je suis sûre qu'il aura du succés. Bizzzzzz.
pepi
POUR LYDIE pour la température , au début 150 et quand je mets e le bouillon 180 et le dernier 1/4 d'heure 150 à nouveau , en tout la cuisson a duré 1h mais mon poulet n'etait pas tres gros
la caille
Quoi de + sensuel que de faire un massage à un petit poulet !! looool on doit pouvoir faire de meme avec d'autres volailles!
lydie44
Hummm!! il est trés appétissant ce poulet!!!!
Pour le four à quelle température et combien de temps pour la cuisson? Merci pour cette belle recete.
rosinette
qu il est beau ton poulet !!!bien griller comme on aime a a
pepi
mais bien sur ma truffette , je trouverais toujours une petite cuisse pour toi !!
ma truffe
si je me fait toute petite je peut venir,hi,hi,hi,bizzzzzz
jeanmerode
tres beau poulet