MEDAILLONS FILET MIGNON DE PORC COQUILLETTES COMPLETES O CEPES:

Faire evaporer l eau d cepes{ramasses et congeles l annee derniere} reservez-les ; pelez les echalottes et l ail les eminces ; les faire revenir dans l huile d olive ; les ajouter o cepes ; faire dorer les medaillons les reserver mettre un peu d huile d olive dans la poelle faire revenir les pates ajoutez les cepes echalottes l ail les medaillons ; melangez verser 1 1/2 verre a coca d eau du sel du poivre faire cuire jusqu a evaporation complete de l eau ; ajoutez la briquette melangez servir bien chaud avec du parmesan fraichement rape a table tt le monde :