Moelleux tout carambar au beurre salé.

Préchauffez le four 210c (thermo 7). Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment, ajoutez la farine tamisée petitàpetit. Faites fondre doucement les carambar avec le beurre salé coupé en ptits morceaux avec la crême fleurette en remuant. Quand c bien mélangé ajoutez les oeufs, bien remuer à nouveau. Remplir des moulesà minimoellleux (ou 6 ramequins5 cm diamètre). Mettre à cuire 10 mn. Remplir les moules ou ramequins à 1 demi cm du bord. PS beurrez et farinez les moules ou ramequins.