Tartelettes polenta tomates cerises féta basilic.

Préchaffez votre four position grill. Mettre dans une casserole moyenne 3 verres d'eau à frémir, ajoutez le bouillon, baissez le feu, faîtes juste frémir. Ajoutez la polenta et tt en remuant faîtes cuire jusqu'à épaississement. Continuez à touiller 2 à 3 mn pour bien mélanger la polenta. Mettre la polenta dans 4 petits moules (pour moi 2 moyens moules à cheese cake) recouvert de papier sulfu. Lavez coupez les tomates en 2, les disposer sur la polenta ainsi que les dés féta arrosez avec l'huile d'olive salez poivrez. Mettre sous le grill 10 mn. Servir bien chaud, parsemez avec les feuilles de basilic ciselés. Bonne dégustation. MIAMMMM.