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Coquille de pintade aux champignons gourmands à la béchamel légère riz basmati complet.

Les ajouter au riz,mélangez servir bien chaud avec les coquille bon appétit

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Cuisse blanc pintade250gr champi gourmandpersil3 échalottesthymselpoivre du moulin.Pour la sauce40gr beurre50gr maïzéna50cl laitselpoivremuscaderapéchapelure4à5 gousses d'ail.

Préparation:

Dépieutez lacuisse de pintade mettre le blanc et les morceaux de cuisse dans un robot mixez légèrement avec le persil. Faîtes bien revenir les échalottes dans un d'huile d'olive (ou pas). Faire la sauce, mettez lle beurre à fondre dans une casserole, mélangez avec la maïzéna, ajoutez le lait faire cuire 10 mn avec le sel poivre muscade et le rapé.

Ajoutez la pintade mélangez. Mettre dans des coquilles saupoudrez de chapelure, faire gratiner 20à25 mn four 200c. Faire cuire le riz temps indiqué sur le paquet.

Mettre les champis dans une poelle les faire suer, ajoutez l'ail écrasé sel poivre persil, cuire 10 mn. Les ajouter au riz, mélangez servir bien chaud avec les coquille bon appétit. 


Mots-clés: béchamel., champis, Coquilles, légèreté, riz basmati cmplet

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Mamyloula

Ca m'a l'air bien bon bises

jeudi, 16 mai 2013, 16:14 # -

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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 120Invité, Invité et 118 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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