8 Pilons de dinde6 Echalottes1 Oignon rouge allonge(ou pas)2 Barquettes de coeur de fond de veau250Gr de fevettes160Gr lardons fumes250Gr champis de paris roses(ou pas)Poivre du moulin100Gr pdt rouge100Gr de parmesan fraichement rape.
Préparation:
Epluchez et emincez finement l oignon et les echalottes les faire dorer dans un autocuiseur avec 1 peu d huile d oliveajoutez les champis eminces remuez reservez : mettre les pilons a revenir : rajoutez les fevettes et pdt epluchees etcoupees en morceaux les champis et compagnie ajoutez les barquettes le poivre et 1 litre d eau fermer la cocotte cuire 20 mn en baissant le gaz kan la soupape murmure : Kan c cuit enlevez les pilons et mixez le reste pour faire une puree ajoutez le parmesan et melangez reservez ; effilochez les pilons en enlevant la peau {je l ai donne a mes poules avec du riz et d coquilles d oeufs pilees} mettre 1 couche de puree dans le fond d un moule a manque amovible ajoutez l effiloche de dinde une couche de puree hop o four a 200 ºc 20 mn bon app.
8 commentaires
pepi
bon hachi ma pep's ( là les coeurs sont revenus )
Mamyloula
beau hachi merci
fouine
sympa, à faire! merçi
italmo
COMME LES COPINES
LoCoquelicot
Cela semble tres bon..
LA TITE loly28
bravo
IANOU
BIEN, BRAVO PEPPETTE
jeanmerode
recette originale