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LARD DE POITRINE FRAICHE EPICEE MAISON:

Une recette d'accompagnement excellente par peppette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
89

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

400Gr 2 poitrine fraiche Gros set de guerande Piment 2 cayenne seche broye Ou pimeent d'espelette Poivre de sichuan concasse.

Préparation:

Prendre une boite en plastique ; etalez 1 couche 2 gros sel 2 guerande : couchez les tranches 2 poitrine- les couvrir 2 gros sel2 guerande fermez hermetiquement la boite placez la o frigo 24h ensuite les enlever du sel les essuyer ; mettre les tranches sur 4 feuilles de sopalin : pilez le poivre et le piment 2 votre choix ; frottez les 2 cotes d tranches ; les envelopper separement dans une feuille 2 sopalin ; les enrouler dans 1 torchon et hop dans le bac a legumes de votre frigo pour 2a3 semaine regalez-vs.


Mots-clés: EPICES, PIMENT:, POITRINE

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

peppette

MERCI TIMINOU POUR RECETTE BISOUS

jeudi, 14 novembre 2013, 10:15 # -

jeanmerode

tres bonne idée

mardi, 12 novembre 2013, 08:22 # -

italmo

J'AIME BEAUCOUP CE GENRE DE PLAT BISES

jeudi, 07 novembre 2013, 19:08 # -

lele85

ça marche aussi avec un filet mignon ou un magret de canard et c'est excellent

jeudi, 07 novembre 2013, 16:24 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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