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MANCHONS DE CANARD AU CONFIT D'ÉCHALOTTES ET D'OIGNONS ET BLÉ:

Une recette de plat proposée par peppette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
90

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Manchons de canard 8 Échalotts 1 Gros oignon 4 Cuil às de miel( sirop d'érable pour moi) 2 Cuil às de vinaigre balsamic( de cidre pour moi)Sel 1 Cuil àc 4 épices Poivre sichuan+ 5 baies Un peu graisse de canard. 2 Verres de blé 3Verres d'eau salée.

Préparation:

Pelez et émincez les échaottes et l'oignon ; faites les revenir un peu dans la graisse de canard ajoutez le miel {le sirop d'érable} le vinaigre balsamic{ou de cidre} faire confir 25 mn réservez : assaisonnez copieusement les manchons les faire bien grillés ; eparpillez les échlalottes sur les manchons couvrir faire cuire 30 mn d'un coté 30 mn de l'autre sur feu doux : retirez le tout de la poelle mettre le blé à la place le faire revenir ; ajoutez l'eau cuire le temps indiqué sur le paquet : remettre les manchons dans la poelle réchauffez et servir hummmm c bon


Mots-clés: c bon., CONFIT, hummm, MANCHONS

Une portion (env. 170 g) :
 Calories 81 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 18,3 g   Lipides 0,0 g  

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3 commentaires

pepi

une belle recette qui me plait aussi mais comme je suis pénible sans canard ! ( ni dinde , ni lapin , ni caille ..tu vois que je suis pénible !! besitos; besitos

lundi, 17 juin 2013, 16:40 # -

Tatie

j'aime bien cuisinée comme cela.merci.

lundi, 17 juin 2013, 12:16 # -

IANOU

Bonjour PEPETTE
Encore une qui me plait bien ,je vais l'essayer. A plus

dimanche, 16 juin 2013, 15:15 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pepi a trouvé ça délicieux!.

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