LARD DE POITRINE FRAICHE EPICEE MAISON:
Une recette d'accompagnement excellente par peppette
4 Commentaires
86 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
400Gr 2 poitrine fraiche Gros set de guerande Piment 2 cayenne seche broye Ou pimeent d'espelette Poivre de sichuan concasse.
Préparation:
Prendre une boite en plastique ; etalez 1 couche 2 gros sel 2 guerande : couchez les tranches 2 poitrine- les couvrir 2 gros sel2 guerande fermez hermetiquement la boite placez la o frigo 24h ensuite les enlever du sel les essuyer ; mettre les tranches sur 4 feuilles de sopalin : pilez le poivre et le piment 2 votre choix ; frottez les 2 cotes d tranches ; les envelopper separement dans une feuille 2 sopalin ; les enrouler dans 1 torchon et hop dans le bac a legumes de votre frigo pour 2a3 semaine regalez-vs.
Publié par peppette
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
peppette
MERCI TIMINOU POUR RECETTE BISOUS
jeanmerode
tres bonne idée
italmo
J'AIME BEAUCOUP CE GENRE DE PLAT BISES
lele85
ça marche aussi avec un filet mignon ou un magret de canard et c'est excellent