MANCHONS DE CANARD AU CONFIT D'ÉCHALOTTES ET D'OIGNONS ET BLÉ:
Une recette de plat proposée par peppette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Manchons de canard 8 Échalotts 1 Gros oignon 4 Cuil às de miel( sirop d'érable pour moi) 2 Cuil às de vinaigre balsamic( de cidre pour moi)Sel 1 Cuil àc 4 épices Poivre sichuan+ 5 baies Un peu graisse de canard. 2 Verres de blé 3Verres d'eau salée.
Préparation:
Pelez et émincez les échaottes et l'oignon ; faites les revenir un peu dans la graisse de canard ajoutez le miel {le sirop d'érable} le vinaigre balsamic{ou de cidre} faire confir 25 mn réservez : assaisonnez copieusement les manchons les faire bien grillés ; eparpillez les échlalottes sur les manchons couvrir faire cuire 30 mn d'un coté 30 mn de l'autre sur feu doux : retirez le tout de la poelle mettre le blé à la place le faire revenir ; ajoutez l'eau cuire le temps indiqué sur le paquet : remettre les manchons dans la poelle réchauffez et servir hummmm c bon.
Mots-clés: c bon., CONFIT, hummm, MANCHONS
Une portion (env. 170 g) :
Calories 81 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 18,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par peppette
3 commentaires
pepi
une belle recette qui me plait aussi mais comme je suis pénible sans canard ! ( ni dinde , ni lapin , ni caille ..tu vois que je suis pénible !! besitos; besitos
Tatie
j'aime bien cuisinée comme cela.merci.
IANOU
Bonjour PEPETTE
Encore une qui me plait bien ,je vais l'essayer. A plus