RABLE 2 TILAPNOU {LAPIN} SAUCE MOUTARDE A L ANCIENNE ET PATES COMPLETES:
Une recette de lapin maison par peppette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1kg 250 2 rables 2 tilapino{LAPIN}, 2 grosses carottes, lard epice maison, ou 200gr 2 gros lardons fumes, 1 vingtaine d olives vertes, 2 grosses echalottes, 4 belles gousses d ail, 300gr melange 2 champis gourmands, 1 marmite 2 bouillon de legumes MEDITERRANEE, 2 grosses cas de moutarde a l ancienne bio o vinaigre de cidre, 20cl 2 creme legere fluide a 5%, 1/2 litre d eau, thym, laurier, poivre sichuan concasse, 300GR 2 PATES COMPLETES O CHOIX:
Préparation:
Faire revenir les rables 2 tilapinou{lapin} dans 1 cocotte avec 1 peu d huile d olive ; reservez ; mettre les echalottes pelees et emincees faire dorer ajoutez l ail ; epluchez les carottes les couper en rondelles les ajouter o echalottes remuez kelkes instants remettre les rables faire diluer la marmite dans l eau tiede l ajouter dans la tite cocotte ajoutez les 2 cas 2 moutarde puis le thym ; laurier ; poivre et sel {pas moi} faire cuire 35 mn ; passe ce temps ajoutez la creme et les champis ; recuire 10 mn : enlevez les rables mettre les pates a la place rajoutez 1 peu d o si besoin et cuire selon vos pates 1 fois cuitent remettre les rables et maintenir o cho bap et ts a table :
Mots-clés: bap, pates completes, rables ti lapinou, ts a tabe.
Une portion (env. 420 g) :
Calories 687 kcal
Protéines 54,5 g
Glucides 37,7 g
Lipides 29,3 g
Publié par peppette
4 commentaires
Mamyloula
Interressant, merci
pepi
un gros miam pour ta recette !! mais...j'espére que c'est pas notre tilapino parisien hi hi
rosinette
très belle recette
italmo
tres belle recette de lapinou bisous