Tarte aux pommes meringué
Une recette de tarte originale par peppette37
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée 4 Grosses pommes De la canelle 1 Sachet sucre vanille 50G sucre glace 2 Blanc d'oeufs
Préparation:
Préchauffez le four à 210° C. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en gargant le papier cuisson, piquez le fond avec une fourchette et réalisez une cuisson à blanc (couvrir la pâte de papier cuisson et recouvrir de riz ou autres legumes sec pour éviter que la pâte gonfle en cuissant, et cuire 10 min à 180° C, une fois les bords dorer retirez la garniture et prolongez la cuisson 5 min).
Epluchez et coupez les pommes en fines lamelles, déposez-les sur la pâte cuite, soupoudez de canelle et de sucre vanille. Mettre au four 15 min.
Pendant ce temps, montez les blancs en neige bien ferme, ensuite ajoutez le sucre glace au fur et a mesure pour obtenir une pate bien lisse et opaque. A la sortie du four étalez la pate a meringue sur les pommes à l'aide d'une spatule ou d'une poche à douille. Remettre au four 6 min (la meringue doit etre dorer sur le dessus).
Servir tiéde ou froid, avec une boule de glace vanille c'est délicieux !
Mots-clés: canelle, dessert, épice, facile, froid, meringue, original, pâte brisée, pommes, tarte, tiede
Une portion (env. 160 g) :
Calories 270 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 34,8 g
Lipides 9,5 g
Publié par peppette37
Votes
- lyly59 a trouvé ça délicieux!.
- jean yves a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
3 commentaires
isabelle
Délicieuse. Sauf que j ai r ajouté un peu de compote de pommes au fond du moule. Excellent. Merci
hiver
bonsoir pepette
délicieuse tarte !
choupette two
original !!