Bounty maison

Commencez par préparer la garniture à la noix de coco :

Mélangez la noix de coco et le lait concentré sucré dans un récipient.

Avec vos mains, façonnez des petites barres rectangulaires bien compactes d’environ 6/7 cm de longueur et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Réservez-les au congélateur 1 heure voir davantage (il faut qu’elles durcissent et que vous puissiez les prendre en main sans qu’elles se cassent).

Passez maintenant à l’enrobage :

Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie.

Sortez vos barres du congélateur et plongez-les une par une dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette à chocolat (ou à défaut une fourchette classique).

Tapotez la fourchette sur le rebord du récipient afin de retirer l’excédent.

Disposez ensuite les barres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et avec la pointe d’un couteau faire des petits dessins dessus (facultatif).

Laissez prendre au frais jusqu’à ce que le chocolat cristallise et durcisse.

Pour voir le procédé en image et avoir davantage de précisons, d'astuces et de conseils je vous suggère d'aller voir la recette directement sur le blog : http://perleensucre.com/bounty-maison/