Perle en sucre

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Kinder country maison

Une recette de dessert chocolatée par Perle en sucre

Recette de cuisine 5.00/5

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4 Commentaires

206

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la garniture :
– 100 g de chocolat blanc
– 50 ml de crème liquide entière
– 2 poignées de céréales diverses de votre choix : blé soufflé (smacks), riz soufflé, flocon d’avoine, flocon de seigle…

Pour l’enrobage :
– 200 g de chocolat au lait

Préparation:

Préparez la garniture :

Faites chauffer doucement le chocolat blanc au bain-marie.

Lorsqu’il est complètement fondu et bien lisse, ajoutez la crème liquide.

Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène (toujours au bain-marie).

Incorporez les deux poignées de céréale et mélangez.

Répartissez la préparation dans des moules à financiers ou à mini cakes et laissez durcir plusieurs heures au réfrigérateur.

Lorsque la préparation a bien durcit et que vous parvenez à démouler l’ensemble des plaques, passez à l’enrobage :

Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie.

Sortez vos barres du congélateur et plongez-les une par une dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette.

Tapotez la fourchette sur le rebord du récipient afin de retirer l’excédent.

Disposez ensuite les barres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laissez prendre au frais jusqu’à ce que le chocolat cristallise et durcisse.

Pour plus de précisons, d'astuces et de conseils je vous suggère d'aller voir la recette directement sur le blog : http://perleensucre.com/kinder-country-maison/

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Une portion (env. 60 g) :
Calories 287 kcal Protéines 3,5 g Glucides 28,0 g Lipides 16,9 g

Publié par Perle en sucre

Ça a l'air bon !

4 commentaires

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florinette84 a trouvé ça délicieux!.
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Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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cathoudeco a trouvé ça délicieux!.
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makiace a trouvé ça délicieux!.