GATEAU AUX 3 FROMAGES
Une recette de gateau proposée par petitbleu
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Chanteneige 4 Cantadou 4 Samos 4 oeufs 125 gr de beurre 200 gr de sucre en poudre 100 gr de farine préparée pour brioche 100 gr de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé 1 sache de levure 1 pincée de sel.
Préparation:
Mélanger les jaunes d’œufs, les fromages et le sucre.
Obtenir un mélange homogène.
Ajouter le beurre amolli, puis lentement la farine, la maïzena, le sucre vanillé et la levure.
Ajouter les blancs que vous aurez battus en neige avec une pincée de sel.
Beurrer votre tourtière de 26 cm (Vous pouvez mettre un papier sulfurisé) et mettez-y votre pate.
CUISSON
Chauffer votre four à 80° (pas de chaleur tournante).
Enfournez et laisser pendant environ 2 heures (la pate doit doubler de volume).
Monter la température à 200° et laisser cuire pendant 25 minutes à partir du moment où vous montez la température.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 90 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 43,2 g
Lipides 14,7 g
Publié par petitbleu
7 commentaires
Christal
je vais faire ce gateau au fromage il me tente merci pour la recette
katcelau
je vais le tester mais avec d autres fromages a pate mole merci
katcelau
sisirena
merci, je vais tester très vite.
bonne journée
petitbleu
Pas de problème, je l'ai déja réalisé avec d'autres fromages mais il faut qu'ils soient à pâte mole afin de pouvoir les malaxer.
sisirena
alors là c'est du professionnel! bravo!
mais comme chèz moi on ne trouve pas les fromages utilisés je peus remplacer? je pensait à du mascarpone, philadelphia ricotta ou autre?
belines
chapeau
william
je suis partie prenante pour une part de ton gateau...