Hamburger sauce fromagère
Une recette de burger simple et rapide par petitefraisedesbois
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pain à hamburger, steack haché, crème fraiche liquide, Saint marcellin (ou saint félicien, époisses ...), jambon cru, 1 oignon, quelques feuilles de salade, 1 tomate, sel et poivre
Préparation:
Préparation :
Couper la tomate en rondelles fines et arroser de vinaigre balsamique (facultatif).
Couper l'oignon en lamelles et faîtes les revenir à la poêlle.
Faites chauffer les pains au four ou au toaster si vous le souhaitez.
Préparation de la sauce au fromage :
Pour faire la sauce, la proportion est moitié fromage et moitié crème fraiche
Couper le fromage en plusieurs morceaux.
A feu doux, faites chauffer la crème fraiche et faire fondre le fromage dedans.
Mélanger régulièrement et goûter. Assaisonner à votre convenance.
Assemblage du hamburger :
Sur le pain du dessous étalez un peu de sauce au fromage.
Mettre une feuille de salade puis la tranche de jambon cru.
Poser le steack cuit par dessus le jambon cru.
Mettre une cuillère de sauce au fromage.
Poser une feuille de salade, les oignons et deux rondelles de tomates.
Déposer le "chapeau" sur le tout après l'avoir nappé de sauce.
Bon appétit !
Mettre les oignons.
Publié par petitefraisedesbois