Moelleux au chocolat, coeur coulant framboise
Une recette de moelleux au chocolat moelleuse par Petit grain de sel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 œufs 1 tablette de Chocolat Nestlé Dessert Noir80 g de sucre50 g de coulis à la framboise50 g de beurre1 c.s de farine
Préparation:
1/ La veille, faites vos glaçons de coulis : versez 50 g de coulis de framboise dans un bac à glaçons, et laissez prendre toute une nuit. J'ai utilisé un coulis de framboise disponible au rayon pâtisserie de mon supermarché, mais vous en trouverez également chez Picard. Mieux : la coulis fait-maison !
2/ Préchauffez votre four à 220° C.
Faites fondre le chocolat au bain marie, à feu doux et sans ajouter d'eau ni de beurre.
3/ Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le chocolat, la farine et le beurre fondu.
4/ Sortez vos glaçons du congélateur. Beurrez et farinez 4 ramequins, et versez-y la pâte à mi-hauteur.
Placez un glaçon de coulis au centre puis recouvrez de la pâte restante.
5/ Enfournez pour 10 minutes à 220 °C (ajustez la cuisson en fonction de votre four).
Sortez vos moelleux et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les déguster.
Mots-clés: chocolat, dessert, framboise, gâteau, pâtisserie
Une portion (env. 130 g) :
Calories 504 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 47,7 g
Lipides 29,1 g
Publié par Petit grain de sel
5 commentaires
Petit grain de sel
Merci
rosinette
comme gioisa framboise chocolat c est top!!!!
Gioisa05
Hummm ça doit être une tuerie !!
4cerises
ouah que c'est appétissant!!!!!!!!!
belle recette
Gwenn
Miam! J'ai hâte de la tester !