Crevettes épicées falmbées au cognac !!
Une recette d'entrée facile et rapide par Petit-Lu
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
- 800G de "grosses" crevettes roses ( 2 grosses barquettes ), Sel, Poivre, 1Càc bombée de paprika ( pour ceux qui aiment bien épicé :p ), Coriandre , 4 C à soupe de cognac
Préparation:
Faire revenir les crevettes (sans carapace.... Hein lol) dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec l'ail coupé en petit morceau, à feu doux.
Quand elles commencent à se colorer, ajouter le sel, le poivre, et le paprika, mélanger.
Augmenter le feu, y ajouter le cognac.
Une fois que le tout frémis bien, flambez !!!!!!! (attention à la hotte !!!).
Ajoutez quelques morceau de coriandre (au gout).
c'est prèt !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(Gouter la préparation une fois le poivre, sel ajouté ainsi que le paprika, car tout le monde n'aime pas quand ça pique !!!! Moi si : p).
Trés bon en apéritif !!!!
Mots-clés: crevette
Une portion (env. 200 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 40,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Petit-Lu