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L'influence Candy Crush .. Bonbons à la grenadine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 10 à 16 bonbons selon le moule (Je n 'avais qu'un moule à chocolats donc je n'en ai pas beaucoup mais c'était un premier essai ^^)100 gr de sucre + assiette de sucre pour "givrer" les bonbons 3 c à c de sirop de grenadine ( ou autre sirop , voir un arôme mais là il faudra un peu de colorant en plus ) 1 feuille et demi de gélatine (efficace avec 2 gr d' Agar agar aussi ) 2 c à s de jus de citron
Préparation:
- Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
- Dans une petit une petite casserole, faire chauffer l'ensemble des ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit dissout (en cas d'agar agar, mener jusqu'à l'ébullition et y maintenir le mélange 30 secondes).
- Verser rapidement le mélange dans les empreintes d'un moule à bonbons ou à chocolats et entreposer le tout 12h au frigo.
- Placer le moule 20 minutes au congélo pour mieux démouler et rouler les bonbons dans le sucre en tapotant pour ôter l'excédant.
Bien meilleurs que ceux du commerce (mais avec modération quand même ^^).
- Dans une petit une petite casserole, faire chauffer l'ensemble des ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit dissout (en cas d'agar agar, mener jusqu'à l'ébullition et y maintenir le mélange 30 secondes).
- Verser rapidement le mélange dans les empreintes d'un moule à bonbons ou à chocolats et entreposer le tout 12h au frigo.
- Placer le moule 20 minutes au congélo pour mieux démouler et rouler les bonbons dans le sucre en tapotant pour ôter l'excédant.
Bien meilleurs que ceux du commerce (mais avec modération quand même ^^).
Publié par PetitPatapon - https://www.lesfoodies.com/petitpatapon