Youvetsi .. Opaaaa!!!
Une recette de plat excellente par PetitPatapon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un délicieux plat grec qui fait à chaque fois le bonheur de mon chéri ^^Une tasse d'orzoUne boite de tomates peléesUne boite de concentré de tomatesUne demi brique de coulis de tomates200gr de viande d'agneau(de la noisette par exemple)Un paquet de fetaPoivre,Laurier en poudre,oignon et ail séché,persilEventuellement un peu de fromage rapé
Préparation:
1) Faire cuire l'orzo dans une casserole d'eau bouillante.
Dés qu'il est al dente, bien l'égoutter.
2) Pendant ce temps couper la viande d'agneau en petits cubes et la faire revenir dans une sauteuse avec un petit peu de matière grasse, le poivre, l'ail et l'oignon.
Dés que la viande est dorée ajouter les tomates pelées coupées en petits morceaux, le coulis, le concentré et le laurier.
Laisser mijoter quelques minutes en remuant par moments.
3) Ajouter l'orzo dans la sauteuse et bien mélanger le tout.
Verser un fond de préparation dans un petit plat au four ou dans des plats individuels.
Parsemer de miettes de feta, completer avec le reste de pâtes et de fromage.
Parsemer éventuellement de fromage rapé et de persil haché et enfourner à 180 degrés pour un bon quart d'heure.
Pour la ligne on repassera mais c'est vraiment à tomber
Dés qu'il est al dente, bien l'égoutter.
2) Pendant ce temps couper la viande d'agneau en petits cubes et la faire revenir dans une sauteuse avec un petit peu de matière grasse, le poivre, l'ail et l'oignon.
Dés que la viande est dorée ajouter les tomates pelées coupées en petits morceaux, le coulis, le concentré et le laurier.
Laisser mijoter quelques minutes en remuant par moments.
3) Ajouter l'orzo dans la sauteuse et bien mélanger le tout.
Verser un fond de préparation dans un petit plat au four ou dans des plats individuels.
Parsemer de miettes de feta, completer avec le reste de pâtes et de fromage.
Parsemer éventuellement de fromage rapé et de persil haché et enfourner à 180 degrés pour un bon quart d'heure.
Pour la ligne on repassera mais c'est vraiment à tomber
Publié par PetitPatapon
10 commentaires
Isabelle
Moi j'aimerais les quantités parce que une boîte.....400g? 800g?....
Invité
Juste parfait, j'ai fait gratiner avec un fromage spécial pour gratins, utilisé de la noisette d'agneau (sans gras). Un régal.
manon92
C'est un pur régal ! Je le fais avec un gigot
PetitPatapon
Langues d'oiseau voilà !!
J avoue,j'hésitais,je n'étais plus sûre du nom
la caille
merci pour ta recette ! bizzz
stesyl
Ouiii effectivement,je connais les langues d'oiseaux mais je ne savais pas qu'on l'appeler aussi orzo
PetitPatapon
L'orzo est aussi connu sous le nom de pâtes grecques ou becs d'oiseau
stesyl
Ben... moi,j'ai un p'tit soucis avec ton plat
PetitPatapon
Ooooh oui ^^
alycamvan
ça a l'air excellent merci