Mousse au chocolat à base de .. Pois chiches ( Vegan ) !!
La recette que je vois partout en ce moment .. Curieuse , je devais absolument la tenter :-D
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
60 gr chocolat noir 30 gr lait de soja10 gr sucre glaceun bocal de pois chiches de 350 gr ( Bio )
Préparation:
1) Egoutter les pois chiches et conserver le liquide (Vous obtiendrez entre 90 et 100 gr de liquide).
Monter le liquide " en neige " au batteur électrique en y ajoutant progressivement le sucre.
2) Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat dans le lait de soja à feu doux et laisser tiédir.
Lorsque le chocolat est tiède mais toujours liquide, ajouter délicatement les " blancs " en neige.
3) Verser dans des coupes et laisser prendre au frigo (1h pour une texture un peu liquide, 2h pour une belle mousse).
Résultat très aérien et délicieux (sans arrière goût ^^).
Monter le liquide " en neige " au batteur électrique en y ajoutant progressivement le sucre.
2) Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat dans le lait de soja à feu doux et laisser tiédir.
Lorsque le chocolat est tiède mais toujours liquide, ajouter délicatement les " blancs " en neige.
3) Verser dans des coupes et laisser prendre au frigo (1h pour une texture un peu liquide, 2h pour une belle mousse).
Résultat très aérien et délicieux (sans arrière goût ^^).
Une portion (env. 230 g) :
Calories 441 kcal
Protéines 15,8 g
Glucides 51,8 g
Lipides 13,5 g
Publié par PetitPatapon
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
A l avocat je n ai jamais testé.. Pour ma part, je trouve que le goût du chocolat ressort bien..
Mais ça reste une question de goût
Notre am❤ur de cuisine
C'est surprenant, biz
Kilomètre-0
J'ai vu cette recette et avais envie de l'essayer ...Si je comprends, c'est bien ? Car j'ai testé la mousse au chocolat à l'avocat et je dois avouer que je n'ai pas été convaincue aimant bcp le chocolat noir !