Pâte à tartiner Home Made
Une recette de dessert chocolatée par PetitPatapon
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145 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Ces quantités sont valables pour + ou moins 3 pots400 ml de crème fraîche entière400gr de chocolat fondant1 sachet d'agar agar2 cuillers à soupe de miel2 cuillers à soupe de sucre ou d'édulcorant en poudrequelques poignées de pralin(facultatif)
Préparation:
Petite recette réalisée à l'instinct et qui a déjà fait quelques adeptes (dont monsieur ^^).
-Faire chauffer la crème à feu doux jusqu'au seuil de l'ébullition.
-Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans la crème en remuant avec une cuiller en bois.
-Incorporer le sachet d'agar agar en remuant toujours.
-Y ajouter le miel, le sucre (ou édulcorant) et le pralin.
-Verser dans des pots et faire prendre une nuit au frigo.
Ps1 : Pour une texture plus onctueuse, par la suite, vous pouvez entreposer votre pot de choco dans une armoire.
Ps2 : Modifiez les parfums à votre guise en remplaçant par exemple le miel par un arôme (café, vanille, eau de fleur d'oranger..).
Il faudra seulement peut etre doser le sucre autrement pour éviter l'écoeurement.
-Faire chauffer la crème à feu doux jusqu'au seuil de l'ébullition.
-Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans la crème en remuant avec une cuiller en bois.
-Incorporer le sachet d'agar agar en remuant toujours.
-Y ajouter le miel, le sucre (ou édulcorant) et le pralin.
-Verser dans des pots et faire prendre une nuit au frigo.
Ps1 : Pour une texture plus onctueuse, par la suite, vous pouvez entreposer votre pot de choco dans une armoire.
Ps2 : Modifiez les parfums à votre guise en remplaçant par exemple le miel par un arôme (café, vanille, eau de fleur d'oranger..).
Il faudra seulement peut etre doser le sucre autrement pour éviter l'écoeurement.
Mots-clés: agar agar, chocolat, Pâte à tartiner
Pour 100 g :
Calories 419 kcal
Protéines 4 g
Glucides 33 g
Lipides 28 g
Publié par PetitPatapon
Ça a l'air bon !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
- Dans Ma Cuisine a trouvé ça bon.