Tarte courgette fêta menthe
Tarte de l’été
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte brisée2 courgettes lavées et coupées et cubesLa moitié d’un oignon émincé3 œufs25 cl de crème liquide légèreFêta émiettée10 Feuilles de menthe ciseléesSel, poivre ou piment d’espeletteCurcuma
Préparation:
Faites revenir l’oignon dans une poêle avec de l’huile d’olive, salez puis ajoutez les courgettes laissez cuire, ajoutez un peu d’eau pendant la cuisson.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol mélangez les œufs et la crème et asaissonnez avec du sel, du poivre et du curcuma.
Piquez la pâte brisée avec une fourchette puis répartissez avec le mélange courgette oignon et des morceaux de fêta, parsemez de feuille de menthe, recouvrez avec la préparation crème oeuf.
Enfournez pendant 45 minutes.
Publié par phaanie
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
Arnaud_84330
Belle recette... une association menthe, féta , courgettes c'est excellent ! Bravo