Agneau aux épices et yaourt
Une recette de yaourt maison par fanfan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800G d'agneau 20G de beurre 2 Oignons rouges 125G de yaourts nature 3 Gousses d'ail 4 Tomates 20G de gingembre frais 1 C à c de curcuma 20 Cl d'eauSel ,poivre
Préparation:
Eplucher et émincer les oignons et l'ail dégermé.
Tailler l'agneau en gros cubes.
Monder les tomates, les couper en deux, les épépiner et les tailler en petit dés.
Peler et raper le gingembre.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, faire juste revenir la viande, retirer et réserver ;.
A la place, faite revenir les oignons, ajouter le curcuma, le gingembre, le yaourt, la tomate et l'ail.
Remettre l'agneau, assaisonner, bien mélanger, verser l'eau et laisser cuire à couvert 50 mn.
Je l'ai accompagné d'un riz pilaf.
Recette réaliser grace à : Envie de bien manger.
Mots-clés: agneau
Une portion (env. 480 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 33,4 g
Glucides 9,5 g
Lipides 14,3 g
Publié par fanfan
8 commentaires
chipi
Merci
babeth
Super recette ! Merci !
pepi
Et bien merci fanfan , je te la prends car cela m'a l'air rudement bon ! !
lydie44
Belle recette d'agneau, je prends merci.
katcelau
hummmm j adore !!je prends bizzzzz kat
lafeecrochette
Une recette comme je les aime !!!
italmo
comme jean belle recette d'agneau
jeanmerode
bonne recette d agneau