Boeuf en daube
Une recette de boeuf proposée par fanfan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,5kg de bœuf à bourguignon1 oignon150 g de lardons20 cl de bouillon 1/4 de vin rouge 6 carottes1 branche de célerip de terrechampignons de Paris fraisfarinethym , sauge , laurier
Préparation:
Dans une cocotte, faites revenir un oignon coupé en gros et les lardons, ajoutez la viande.
Quand votre viande est bien colorée ajoutez 3 bonne c à s de farine, remuez bien, laissez cuire un peu.
Versez le bouillon, remuez et ajoutez le vin, le laurier, le thym et la sauge.
Ajoutez le céleri et les carottes, que vous aurez, éplucher et couper, remuez le tout, couvrir et laissez mijoter pendant 2 h.
Au bout de 2 h, ajoutez les p de terre et les champignons, le tout épluchés bien sur ! et laissez mijoter au moins encore 1h.
Mots-clés: boeuf
Pour 100 g :
Calories 129 kcal
Protéines 18 g
Glucides 3 g
Lipides 4 g
Publié par fanfan
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
italmo
une belle daube bien colorée
de belles photos aussi
bisous
fanfan
C'est pas gentil de se moquer ! ça se paiera un jour !! bisous
jeanmerode
belle et bonne daube
katcelau
hummm une bonne daube comme je les aime !!!dit moi tu t ais pas coupé l autre doigt au moins!!!!humour marseillé hihihi je ss vilaine je te charie!!!! bizzz kat