Cote de boeuf sauce marchand de vin et ses p de terre aux lards
Superbe recette bravo - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 cote de bœufSauce marchand de vin ( voir recette de Jean )1kg de p de terre 4 tranches de lards3 gousses d'ailpersilpoivre
Préparation:
Pour la cote : préchauffer le four 210 degrés (chaleur tournante + grill) mettre des herbes de provence, matière grasse (margarine) poivrer mettre au four 10 mn, le sortir, laisser reposer 10 mn, retourner le et encore 10 mn au four.
Pour la sauce : voir recette de Jean.
Pour les pommes de terres : Eplucher, rincer et couper les p de terres. Dégermer et émincer l'ail Couper le lard en lardons.
Sur feu un peu vif, dans une sauteuse, faire revenir les p de terre pendant environ 5 mn, ajouter les lardons, bien remuer, baisser le feu, couvrir et laisser cuire jusqu'a ce que la pointe du couteau rentre bien dans la chair, découvrir, relever le feu, ajouter l'ail, le persil bien remuer et laisser encore 1 à 2 mn. C'est pret !
Mots-clés: cote de bœuf, p de terre
Publié par fanfan
11 commentaires
pepi
Et hop encore un très bon petit plat ! Merci fanfan! Bizz
paty66
Cette recette devrait etre bonne pour mon mari.
car moi je ne suis pas viande du tout
bisous
Mamyloula
miam, moi aussi j'arrive ! bises
Anettes7024
fanfan
Bon si j'ai bien compris je n'ai plus qu'à vous en refaire ! Hihi
Anettes7024
Allé tu me gardes une part
martine. 62
C'est que c'était bon !!!
Bisous
italmo
SUPERBE RECETTE BRAVO
fanfan
on a tous mangé ! hihi
bisous à vous deux
martine. 62
J'arrive !!!!!
Bisous