Escalope de poulet sauce boursin
Une recette de poulet inventive par fanfan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de poulet150G de boursin250G de champignons de paris frais 2 Échalotes5Cl de vin roséUn peu de margarineSel , poivre
Préparation:
Faites fondre la margarine dans une sauteuse, salez et poivrez les escalopes de poulets, les faire revenir 3 mn de chaque coté. Réservez les.
Pelez et émincez les échalotes faites les suer, ajoutez les champignons coupés en 4 et faites les revenir 5 mn.
Déglacez avec le vin puis ajoutez le boursin et remuez doucement. Baissez le feu au minimum, remettre les escalopes de poulets, couvrez prolongez la cuisson 5 mn. (un peu de coquillettes pour remplacer le pain).
Mots-clés: boursin, champignon, poulet
Une portion (env. 310 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 40,0 g
Glucides 3,1 g
Lipides 12,3 g
Publié par fanfan
18 commentaires
fanfan79
Super rapide et bon
fanfan
Bonjour ,
Quand vous avez fini de préparé la sauce , baissez le feu remettre les escalopes sur la sauce et couvrir . Ne laissez pas la sauce bouillir .
Bonne appétit !
GeoGeo
Bonjour
Je suis très mauvais en cuisine, je tiens à le préciser ! et j'ai une question :
"Baissez le feu au minimum, remettre les escalopes de poulets , couvrez prolongez la cuisson 5mn"
Faut-il mélanger la sauce avec les escalopes pendant les 5 min ou toujours à part et verser la sauce après lorsque l'on sert? Merci
Je reçois des amis et cette recette m'a vraiment séduite! je suis pressé de l'essayer !!
fanfan
Merci Campanule , ça fait plaisir !
campanule
très belle recette,je prends merci
Mamyloula
que de belle recettes il y avait longtemps que je n'atais plus venue sur ta page désolée mais je ne t'oublies pas
fanfan
Merci d'apprécier cette recette !
fanfan
Ail et fine herbes , ça à plus de goût ! Merci
lydie44
Belle recette, je prends, le boursin, il est nature ou à l'ail?
fanfan
Merci ! J'espère que vous vous regalerez !