Purée ( inspiration Italmo ) brochettes ( inspiration de beaucoup d'entre vous ! )
Une recette de plat simple et rapide par fanfan
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 merguez 2 saucisses aux herbes 1 tranche de filet mignon 2 tomates huile d'olive , ail ( en poudre ) , thym , sauges .
Pour la purée : 800 g de pommes de terre huile d'olive 4 gousses d'ail thym lardons
Préparation:
Coupez les tomates en petits quartier.
Mettre dans un plat tout les aliments, arrosez d'huile d'olive, ajoutez (à votre gout) l'ail, le thym et la sauge. Bien remuez et laissez masserez au minimun 1 h.
Puis sur des piques montez vos brochettes : un morceau de tomate, un de merguez, un de viande, un de saucisse et finir par une tomate. Cuire au BBQ ou sur un grill.
Pour la purée : Epluchez les p de terre et l'ail , coupez les en petits morceaux et mettre dans l'eau bouillante, comptez 15/20 mn, j'ai mis dans mon eau, de l'huile d'olive et du thym.
Pendant ce temps, faites revenir les lardons, reservez.
Quand vos p de terre sont bien cuites, éteindre le feu, enlevez le thym, avec une écumoire mettre les p de terre et l'ail dans un plat, bien écrasé le tout en ajoutant un petit peu d'eau de cuisson et arrosez d'huile d'olive, bien remuez, ajoutez les lardons, remuez, deux lichettes de beurre, faire réchauffez au micro ondes pendant que vos brochettes cuisent.
Il y a eu débat pour la photo de la recette, donc :
Ma présentation
La présentation de mon fils.
Et la présentation de mon mari, j'ai eu du mal à choisir ! hihihaha.
Mots-clés: brochette
Une portion (env. 330 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 33,3 g
Lipides 13,3 g
Publié par fanfan
8 commentaires
katcelau
tres bien pour moi !!!hummmmmm bizzzz kat
jeanmerode
belle et bonne recette,bisous
martine. 62
Et tu ne m'as même pas invité snif snif
Bisous quand même
Mamyloula
Moi je les aimes tous aussi bien avec les yeux qu'avec le ventre bises
italmo
MOI J'OPTE PLUS POUR LA PREMIERE MAIS JE VEUX BIEN LES DEUX AUTRES
CETTE PUREE EST TRES BONNE
BISES
fanfan
merci ! hihihaha
Ma truffe 2
moi j'opte pour les 3 photos,je taperais bien dans chacune d"elle,lol,bravo
mimine59
miam miam j'ai faim