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Cuisses de poulet à la crème de champignons

J avais zappé tes belles cuisses,superbes hihi bisous - jeanmerode

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recette Cuisses de poulet à la crème de champignons

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de poulet400 Gr de mélange de champignons20 Cl de crème fraiche liquide10 Cl d'eauPoivre , thym , laurier , 1 oignon

Préparation:

recette Cuisses de poulet à la crème de champignons

Dans une cocotte, bien chaude, faites revenir vos cuisses de poulet, (le gras qu'elles vont rendre sera bien suffisant) 5 mn de chaque coté, quand je les retourne, j'ajoute un oignon que j'ai coupé en rondelles.

recette Cuisses de poulet à la crème de champignons

Retirez les cuisses et faites sauter les champignons à la place, pendant 4/5 mn.

recette Cuisses de poulet à la crème de champignons

Remettre les cuisses de poulet et versez l'eau, poivrez, ajoutez, le thym et le laurier . couvrez et laissez mijoter à feu doux, environ 40 mn.

recette Cuisses de poulet à la crème de champignons

Retirez les cuisses et quelques champignons que vous placerez dans un plat allant au four. Dans la cocotte, ajouter la crème au reste de champigons, laissez chauffer un peu et bien remuer. Mettre le tout dans un blender et bien mixer. Versez la sauce sur les cuisses et placer le plat dans le four chaud pendant 15/20 mn à 180 °.

recette Cuisses de poulet à la crème de champignons