Huitres gratnées
Superbe recette,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 douzaines d'huitres1 barquette d'allumettes de lardons2 échalotes 3 c à s de crème fraiche épaisse100 gr de champignons de Parischapelurepoivre
Préparation:
Ouvrir les huitres, videz les de leur eau.
Enlevez le pied et la peau des champignons. Coupez les champignons en fine lamelles, émincez les échalottes.
Faites revenir les allumettes de lardons, ajoutez 3 c à s de crème fraiche, les échalottes, les champignons et le poivre et laissez cuire 4 mn à feu doux.
Videz une nouvelle fois l'eau des huitres .
Préchauffez le four en position grill.
Déposez les huitres sur un lit de gros sel (pour les maintenir) dans un plat à gratin. Ajoutez la préparation et parsemez de chapelure.
Enfournez sous le grill 3 / 4 mn.
Mots-clés: huitre
Une portion (env. 50 g) :
Calories 46 kcal
Protéines 0,5 g
Glucides 2,3 g
Lipides 3,2 g
Publié par fanfan
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
Ma truffe 2
top ,top top ,ta recette ,bizzzzzzzzzzzz
jeanmerode
superbe recette,bravo
rosinette
Super c est top