MON gratin de la mer
Une recette de gratin maison par fanfan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de colin (surgelé)2 bonnes poignées de fruits de mer(surgelé)4 p-de terre(moyenne)1 grosse gousse d'ail20Cl crème fraiche liquideGruyère rapé feuille de laurier ThymGros sel.
Préparation:
Préparer votre court bouillon avec : thym, laurier, une petite pincée de gros sel. A ébullition mettre vos filets de colin 5 mn ajouter vos fruits de mer et encore 3 mn. Egoutter.
Pendant ce temps laver les P de terre et mettre dans l'eau 20 mn, piquer avec la pointe d'un couteau pour savoir si elles sont cuites. Egoutter laisser refroidir un peu puis éplucher.
Eplucher l'ail et l'émincer.
Prendre un plat à gratin, déposer les fruits de mer et le poisson (couper en gros), éparpiller l'ail, disposer les p de terre couper en rondelles sur tout le plat, parsemer de gruyère et mettre la crème. Mettre au four, qui aura préchauffer, pendant 20 mn à 200°, voir plus si, vous aimez plus gratiner.
Mots-clés: gratin de poisson
Publié par fanfan
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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15 commentaires
fanfan
merci à tous, ça me console un peu !
italmo
BELLE RECETTE QUE J'AIME MERCI PHATTY BIZZ MONIQUE
fanfan
perdu dans l'ordi avec toutes mes photos,défense de rire !!!
Mamyloula
et bien où est ta photo sniff.... mais belle recette bise
jeanmerode
bon gratin