Oeuf (s) mollet en gelé ( saumon ou jambon )
Superbe recette,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
-1 Sachet de Préparation : gelé au madère
-2 Œufs
-1 Tomate
-1 Tranche de saumon
- Ciboulette ou aneth
-1 Tranche de jambon
-1 Cornichon
- Persil
Préparation:
Mettre dans l'eau bouillante les oeufs, 5 à 6 mn, pas plus. A la fin de la cuisson, les plonger de suite dans l'eau froide.
Préparer la gelé comme indiqué sur le paquet.
A l'aide de votre ramequin, découper la bande et le fond de votre tranche de saumon ou de jambon.
Placer un film dans le ramequin pour faciliter le démoulage.
Dans le fond de celui çi mettre de la ciboulette, persil pour le jambon, une tranche de tomate, cornichon pour le jambon, placer le fond et la bande, écailler délicatement votre oeuf et placer le au centre du ramequin, verser la gelé.
Mettre au frais au minimun 3h.
Pour démouler, vous n'avez plus qu'a retourner, oter doucement le film et faire la préparation de votre choix.
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Mots-clés: gelé, œuf mollet
Publié par fanfan
21 commentaires
fanfan
Oh Wakanda , tu n'as pas bien lut la recette , ( hihi ! ) 3 h minimum au frigo . Gros bisous
wakanda
PS : je pense qu'il faut un temps de repos avant le démoulage ; combien de temps ?
wakanda
alors ca j'adore et la presentation superbe !
jeanmerode
superbe recette,bravo
Veronique
miam miam miam!!!!
sikirath
super bon et une belle présentation. Merci fafan
italmo
TRES BELLE ENTREE SUPER
fanfan
Merci !
Anettes7024
Super bon et belle presentation
martine. 62
Super beau ,
Et je suis sur bien bon ,
Bisous