Beignets au sucre glace

1°) Mettre la farrine dan un grand saladier,

2°) Rajouter le sucre, les oeufs, la creme, jus du demi citron presser, 2 ou 3 cuillerre a cafer de rhum, le beurre.

3°) Malaxer lenssenble pendant 15 a 25 min,

4°) Faire une boule de pate, laisser reposer pendant 15 min, pui faite plusieure boullette.

5°) Nesiter pas a maitre de la farrine sur votre plant de travaille, aplatir la pate le plus fin posible avec un roulo de patisserie,

6°) Trasser les forme que vous souetter,

7°) Faite bouillir l'huile avant lutilisation pui tranpé les beignets dans luile jusqa ce qe elle dorre (retourner les beignets toute les 5 min pour que les 2 coter dorre).

8°) Rajouter le sucre glace.

-- Si la pate est trop colante rajouter de la farine, si la pate est trop seche et a des difficulter a se tenir rajouter de l'eau--.