3 oeufs75 grs de sucre250 grs de mascarpone2 cuillères à café de Grand Marnier8 Carambars30 cl de crème liquideBiscuits italiens Pavesini (ou biscuits cuillère)
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Incorporez la mascarpone avec le Grand Marnier
Montez les blancs en neige.
Faites fondre les Carambars avec la crème liquide et laissez complètement refroidir.
Une fois la crème aux Carambars refroidie, montez les verrines.
Alternez des couches de crème, de biscuits et de crème aux Carambars dans des verrines.
Faites prendre au frais au moins 2/3 heures avant dégustation.
Publié par PHILO - https://www.lesfoodies.com/philo