Biscuits Petits Coeurs tout chocolat
Une recette de biscuits facile par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour une trentaine de biscuits : 150 grs de farine 100 grs d'amandes en poudre 3 cuillères à soupe de cacao amer en poudre 80 grs de sucre 125 grs de beurre à température ambiante 1 oeuf 200 grs de chocolat de couverture de votre choix
Préparation:
Mélangez les ingrédients secs puis creusez un puit dans lequel vous rajouterez le beurre et l'oeuf.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Formez une boule et laissez au réfrigérateur dans du film alimentaire pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°.
Abaissez la pâte sur 1/2 cm et découpez les biscuits à l'emporte pièces de la forme de votre choix.
Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et mélangez bien.
Plongez les biscuits dedans (à l'aide d'une pincée à épiler pour ma part), égouttez-les et laissez-les sécher dans un endroit frais.
Veillez à faire cette manipulation assez rapidement pour ne pas que le chocolat refroidisse trop vite et soit moins facile à permettre le nappage du biscuit.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Formez une boule et laissez au réfrigérateur dans du film alimentaire pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°.
Abaissez la pâte sur 1/2 cm et découpez les biscuits à l'emporte pièces de la forme de votre choix.
Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et mélangez bien.
Plongez les biscuits dedans (à l'aide d'une pincée à épiler pour ma part), égouttez-les et laissez-les sécher dans un endroit frais.
Veillez à faire cette manipulation assez rapidement pour ne pas que le chocolat refroidisse trop vite et soit moins facile à permettre le nappage du biscuit.
Mots-clés: Chocolat
Une portion (env. 90 g) :
Calories 415 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 39,6 g
Lipides 22,5 g
Publié par PHILO
8 commentaires
Jessjo&ja
Je viens de faire ses petits biscuits avec mes filles, ils sont délicieux sans le nappage qu'il me reste à faire hihi Allez au fourneaux terminer ces succulentes merveilles ! Merci pour le partage
Gwenn
tout chocolat c'est moi
zhina
je vais essayer et je vous dit
PHILO
Je n'ai pas indiqué qu'il fallait les mettre au frigo. Pour les conserver, il faut les garder dans une boîte hermétique. Le seul moment où il faut mettre dans le frigo c'est une fois la pâte crue faite
Booh
je n'ai pas encore essayé la recette, mais je me pose une question! Si jamais on met les biscuits on frigidaire, ils ne risquent pas de devenir dur , ou mou , ou quelque chose dans le genre ?
salwa
ou c vrai les filles ce sont
Nathalie Castaldie
moi aussi je viens de tombé amoureuse de ses petits délices et pour le st valentin ça cera un beau bisous sur les joues!!!!!!!!!!!
Sakya
Merci Philo très beaux biscuits pour la St-Valentin je garde précieusement ta recette
Sakya