Brownies aux noix de pécan & sirop d'érable
Une recette de brownies délicieuse par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 Grs de chocolat180 Grs de beurre mou160 Grs de sucre1 Cuillère à soupe de sirop d'érable4 Oeufs80 Grs de farine1 Cuillère à café de levure chimique1 Pincée de sel75 Grs de noix de pécan coupés en morceaux
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Mettez le chocolat coupé en morceaux dans un bol en verre.
Posez ce bol sur une casserole d'eau frémissante afin de le faire fondre.
Lorsque la moitié du chocolat est fondue, retirez le bol de la casserole et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre et le sirop d'érable jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux.
Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure, le sel et les morceaux de noix de pécan et mélangez.
Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 20 minutes.
Le dessus doit être craquelé.
Mots-clés: Brownies, chocolat, noix de pécan, sirop d'érable
Une portion (env. 120 g) :
Calories 526 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 41,1 g
Lipides 35,2 g
Publié par PHILO
6 commentaires
PHILO
@Lucie : Intéressant tes modifications. Concernant la cuisson d'un four à l'autre il faut souvent adapter. En tous les cas si il t'a plu c'est le principal
Lucie
Super recette mais le gâteau n'était pas cuit assez après 20 minutes alors je l'ai laissé encore 15' de plus à 150°. Il était alors PARFAIT : craquelé au dehors et un peu fondant au dedans. Un délice ! J'ai ajouté aussi 70 g de noix de coco râpée et pour sucrer j'ai fais un mix' avec du sirop d'érable, du sucre de coco et un reste de Stévia. Vraiment délicieux (mais peut être moins sucré) ;o)
hiver
merci
miam miam 5/5
cece69
miam miam
anick
cool
vece helena
il est super ton brownies5 coeurs à l'aise j'adore merci pour ta recette. bonne soirée