Cake au chocolat & à la courgette
Une recette de cake facile par PHILO
Temps de cuisson:
Ingrédients:
100 grs de courgette 60 grs de sucre de canne blond 80 grs de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de crème végétale (j'ai remplacé par du tofu soyeux qu'il me restait) 150 grs de chocolat noir à 70% (j'ai mis du Nestlé Dessert à 52 %) 50 grs de farine Sel
Préparation:
Préchauffez le four à 210° C.
Râpez la courgette et ajoutez 10 grs de sucre en mélangeant.
Dans un saladier, mélangez les amandes avec les blancs d'oeufs, la crème végétale et les 50 grs de sucre restants.
Rajoutez dans cette préparation la courgette râpée.
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.
Ajoutez-le à la préparation de courgettes.
Ajoutez la farine et une pincée de sel. Mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule à cake.
Placez au four pendant 30 minutes et laissez refroidir avant de démouler.
Râpez la courgette et ajoutez 10 grs de sucre en mélangeant.
Dans un saladier, mélangez les amandes avec les blancs d'oeufs, la crème végétale et les 50 grs de sucre restants.
Rajoutez dans cette préparation la courgette râpée.
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.
Ajoutez-le à la préparation de courgettes.
Ajoutez la farine et une pincée de sel. Mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule à cake.
Placez au four pendant 30 minutes et laissez refroidir avant de démouler.
Mots-clés: cake, cake chocolat, cake sucré, Chocolat, courgette, dessert
Pour 100 g :
Calories 343 kcal
Protéines 7 g
Glucides 34 g
Lipides 17 g
Publié par PHILO
4 commentaires
le rat fruitier
C'est très très bon, à faire et à refaire.
Invité
très bon gâteau, facile à faire.
Les recettes de l'alsacienne
Chez nous on aime ...
Invité
recette trés bonne. Juste que je n'ai pas eu le temps d'y gouter car mes enfants ont tout mangé... Multiplier par 2; cela remplis un moule à cake... marie